Por Josefina Acevedo Ruiz
Periodista de Clínica Alemana Temuco

Cada época del año presenta diferentes riesgos de enfermedades. En verano, tanto por condiciones ambientales y climáticas, como por las actividades realizadas por las personas, son más comunes ciertas infecciones.

La doctora Helen Stegmaier, pediatra, infectóloga, especialista en epidemiología y jefa del Comité de Infecciones de Clínica Alemana Temuco, explica que durante esta temporada se crea el escenario propicio para la aparición de ciertas patologías e infecciones, entre las que destacan las intoxicaciones y diarreas asociadas al consumo de agua o alimentos contaminados (por ejemplo, Vibrio Parahaemolyticus y marea roja), hepatitis tipo A, Hantavirus, quemaduras e insolaciones, alergias y picaduras de insectos.

La población en riesgo, según la especialista, puede ser cualquier persona, sin embargo existen grupos en los cuales la evolución de algunos cuadros puede ser más grave, entre ellos, niños, ancianos, embarazadas e inmunodeprimidos.

Infecciones intestinales
Dentro de las patologías infecciosas más frecuentes durante la época estival están las gastrointestinales causadas, principalmente, por la contaminación cruzada de alimentos, es decir, por manipular productos crudos como carne o pescado junto con alimentos listos para consumir como verduras frescas.

Doctora Helen Stegmaier, infectóloga de Clínica Alemana Temuco.

La doctora Stegmaier, agrega que también pueden producirse por el consumo de alimentos crudos o mal cocidos, cuando la temperatura alcanzada no permite eliminar las bacterias que contienen.

"Otra fuente de infección son los productos en mal estado, lo que se relaciona con malas condiciones de conservación y altas temperaturas, provocando una descomposición con proliferación de microorganismos o toxinas", sostiene.