Por Josefina Acevedo Ruiz
Periodista de Clínica Alemana Temuco
Cada época del año presenta diferentes riesgos de enfermedades. En verano, tanto por condiciones ambientales y climáticas, como por las actividades realizadas por las personas, son más comunes ciertas infecciones.
La doctora Helen Stegmaier, pediatra, infectóloga, especialista en epidemiología y jefa del Comité de Infecciones de Clínica Alemana Temuco, explica que durante esta temporada se crea el escenario propicio para la aparición de ciertas patologías e infecciones, entre las que destacan las intoxicaciones y diarreas asociadas al consumo de agua o alimentos contaminados (por ejemplo, Vibrio Parahaemolyticus y marea roja), hepatitis tipo A, Hantavirus, quemaduras e insolaciones, alergias y picaduras de insectos.
La población en riesgo, según la especialista, puede ser cualquier persona, sin embargo existen grupos en los cuales la evolución de algunos cuadros puede ser más grave, entre ellos, niños, ancianos, embarazadas e inmunodeprimidos.
Infecciones intestinales
Dentro de las patologías infecciosas más frecuentes durante la época estival están las gastrointestinales causadas, principalmente, por la contaminación cruzada de alimentos, es decir, por manipular productos crudos como carne o pescado junto con alimentos listos para consumir como verduras frescas.
Doctora Helen Stegmaier, infectóloga de Clínica Alemana Temuco.
|
| |
La doctora Stegmaier, agrega que también pueden producirse por el consumo de alimentos crudos o mal cocidos, cuando la temperatura alcanzada no permite eliminar las bacterias que contienen.
"Otra fuente de infección son los productos en mal estado, lo que se relaciona con malas condiciones de conservación y altas temperaturas, provocando una descomposición con proliferación de microorganismos o toxinas", sostiene.
Dentro de las medidas de prevención, la especialista destaca que es importante lavarse las manos con agua y jabón, especialmente, antes de comer, al cocinar y después de ir al baño. Asimismo, usar sólo agua potable y si no se dispone de ella hervirla. También recomienda consumir alimentos sólo en lugares autorizados y cuando se trate de mariscos y pescados, es imprescindible comerlos cocidos.
En cuanto a la infección por Vibrio Parahaemolyticus, la doctora Stegmaier señala que es en esta época del año cuando se experimenta un aumento importante de casos debido a que la temperatura de las aguas se eleva. "Debe sospecharse frente a síntomas como diarrea, vómitos y dolor abdominal, sobre todo cuando hay antecedente de ingesta de mariscos hasta 96 horas previo al inicio del cuadro", explica.
Por lo anterior, es aconsejable prevenir siguiendo algunas medidas básicas como mantener refrigerados los pescados y mariscos, y hervirlos, por lo menos, 5 minutos antes de consumir.
 Virus Hanta
En Chile, los meses de verano constituyen la época con más casos de Hantavirus, el cual es transmitido por el ratón de cola larga a través de sus secreciones -saliva, deposiciones y orina- las que son posteriormente inhaladas por las personas.
Este virus tiene un período de incubación de 45 días y los síntomas son similares a los de una gripe intensa y fulminante. "La consulta precoz ha mejorado el pronóstico, por lo que frente a un cuadro con fiebre, dolor de cabeza, dolores musculares intensos, decaimiento, náuseas, vómitos y dolor abdominal, las personas deben acudir de inmediato al Servicio de Urgencia más cercano", enfatiza.
Para prevenir el Virus Hanta, la especialista sostiene que es muy importante ventilar, al menos 30 minutos, los lugares que han permanecido por mucho tiempo cerrados, desinfectar a través de un aseo profundo utilizando mascarilla y guantes, desmalezar, por lo menos, 30 metros alrededor de la casa, tener un adecuado manejo de la basura y caminar o realizar actividades sólo por senderos habilitados.
|
|
Recomendaciones
- Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer, al cocinar y después de ir al baño.
- Usar sólo agua potable. Si no hay, hervirla.
- Consumir alimentos sólo en lugares autorizados. Los mariscos y pescados, es imprescindible comerlos cocidos.
- Mantener refrigerados los pescados y mariscos, y hervirlos, por lo menos, 5 minutos antes de consumir.
- Ventilar, al menos 30 minutos, los lugares que han permanecido por mucho tiempo cerrados.
- Desinfectar la casa utilizando mascarilla y guantes.
- Desmalezar alrededor de la casa.
- Tener un adecuado manejo de la basura.
- Caminar, hacer deporte y realizar actividades sólo en senderos habilitados.
|
|
|
